Smoking BBQ is een barbecuecateringbedrijf dat een zeer goede kwaliteit levert, van hamburger tot kreeft. Wij zijn te zien op grote partijen en festivals, maar kunnen ook bij u thuis komen.
Mocht u ons nog niet gezien hebben, wij staan 15 juni op Vijfhuizen Culinair en kunnen u dan laten proeven waar Smoking BBQ voor staat.
Wij maken gebruik van het populaire “low & slow” barbecueën, waarbij de producten gedurende een lange tijd op een lage temperatuur bereid worden, zodat het vlees zacht en mals wordt.
Het roken van vlees wordt ook gedaan. Dit gebeurt op de stoere “Smoker” met een rookcabine waar zo’n 50 kilo spareribs op gegaard kan worden.
Dit alles zal u een mooie ervaring geven en iets om lang over te praten

Website: http://www.smoking-bbq.nl/